top of page
Търсене
  • Снимка на автораТеди

Протеинова скир торта без печене


Лесна и бърза за приготвяне в топлите дни.


🕚 време за приготвяне: 30 минути + 4-5 часа в хладилник | 🍴порции: 6-8

 

Рецептата е за малка форма с ринг и падащо дъно 16 см.


Съставките

за 'блатовете'


100 г смлени овесени ядки + 50 г цели (фини) овесени ядки

50 г смляно ленено семе

50 г кокосово масло

40 г кафява захар


за крема


500 г скир (1 кофичка)

400 г кисело мляко (аз ползвах кокосово, може да бъде обикновено)

100 г сладко/мармалад по избор (тук беше сладко от смокини)

1 пакетче желатин


Препоръки:


може да замените подсладителите с такива по ваш избор, промяната няма да се отрази на резултатите



Магията

1. В купа смесете всички съставки за блатовете: овесените ядки, лененото семе, кокосовото масло и кафявата захар.


2. Разбъркайте добре, докато изглежда, че цялото кокосово масло се е разпределило равномерно.


3. Загрейте сух тиган на висока степен.


4. Изсипете сместа в тигана и запечете ядките за около 4-5 минути, като разбърквате постоянно, за да избегнете прегаряне. Махнете от котлона и пресипете в купа, ако тиганът е твърде горещ и има риск ядките да прегорят, докато приготвяте основната смес.




5. За крема, смесете всички течни съставки в купа и разбъркайте до хомогенност. Пригответе желатина, според указанията му. На пазара вече има доста видове, затова може да ви трябва водна баня за разтваряне, но може и да не. :)


6. Постелете хартия за печене във формата с ринг и я защипете с борда. Изсипете половината смес за блат и заравнете добре. Върху нея разпределете половината крем и повторете действието с останалия блат и остатъка от крема. Може да оставите тортата така или да я украсите с някаква поръска. Аз обикновено избирам по-лесният вариант и я прибирам така.


7. След 4-5 часа престой в хладилник, тортата е готова за рязане. Спокойно издържа 3-4 дни, като обикновено на втория ден е по-вкусна.



И... voila!






13 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички

Comments


bottom of page