Търсене
  • Теди

Протеинови мъфини с маково семе 🎬

Могат да бъдат оформени и като малки питки или хлебче.


Ако сте почитатели на белтъците или сте си купили бутилка белтъци и трябва бързо да я сготвите, това е един бърз начин да се отървете от поне 1/4 от нея. Мъфините са подходящи дори за основа на сандвич и вървят добре в компанията на хубав тахан.

Благодарение на белтъците, са богати на протеин и ще ви е трудно да преядете прекалено с тях. :)

Може да изпечете мъфините в стандартна или силиконова форма, както и направо върху хартия в желана от вас форма (т.е никаква :))



Съставките:

250 гр белтъци

50 гр кокосово брашно

20 гр брашно от тапиока

2 с.л маково семе

1 ч.л сол

1 ч.л сода за хляб


Фурната:

предварително загрята на 180 градуса

време за печене: 30 минути



Магията:

В купа смесете белтъците със солта и содата и разбийте до получаване на лека пяна.


Добавете брашната и разбъркайте. Сместа ще стане доста гъста, благодарение на кокосовото брашно.


Изсипете и маковото семе и продължете с бъркането, докато не е напълно разнесено в сместа.


Намаслете избраната форма за печене с мазнина по ваш избор или спрей.


Разпределете сместа на равни части.


Печете уреченото време и след печенето извадете мъфините да се охладят извън фурната.


И... voila!


Видео рецепта тук ->

* мъфините запазват вкуса си около 2 дни, като препоръчвам съхранение в хладилник.



#печива #протеин #кето #нисковъглехидратни #мъфини

121 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички