Търсене
  • Теди

Протеинова бисквитка с фъстъчено масло и шоколадови капки

Актуализирано: 15.08.2021 г.

Комбинация, така близка до перфектната протеинова бисквита или "бисквитката за Ади".

Тиквена фокача с хималайска сол и канела

🕚 време за приготвяне: 15 минути | 🍴порции: 2

 


Съставките:

20 г микс за палачинки bettr

30 г хидролизиран протеин

5 г кокосово масло

30 г кокосово мляко от кен

30 г фъстъчено масло

¼ ч.л бакпулвер

½ ч.л канела

по желание: шоколадови капки от черен шоколад


🍪 получават се 2 бр бисквитки по 60 грама, като стойностите на 1 бисквита са: 250 калории, 8.8 гр въглехидрати, 19.8 гр протеин, 14.3 гр мазнини


Препоръки:


миксът за палачинки на bettr е чудесна комбинация от съставки, благодарение на която бисквитките се получиха по-малко ронливи


протеина, който ползвам е с вкус на бисквити, но вкусът е доста пасивен и няма това натрапчиво усещане за твърде сладко или ароматизирано



Фурната:

предварително загрята на 180C

време за печене: 10 минути


Магията:

1. В купа смесете всички сухи съставки: микса брашна, протеина, бакпулвера и канелата.


2. Добавете кокосовото масло и кокосовото мляко и разбъркайте, докато не започне да се получава смес, близка до "тесто".


3. Прибавете и фъстъченото масло (добавено накрая, то ще може равномерно да се разпредели във вече оформеното тесто, вместо да полепне само в част от продуктите) и отново разбъркайте. Може да размесите бисквитената смес с шпатула.

4. С ръце разделете тестото на две. Аз ги премерих на кантар, приблизително 62-64 грама на бисквитка.


5. Размесете поотделно двете топки тесто, за да може брашната да слепнат добре.


6. Оформете бисквитките върху хартия за печене. Преди да ги изпечете, ще изглеждат така (игнорирайте лошото осветление в 6:30 сутринта :))


7. Печете 10 минути на предварително загрята фурна, като след изпичане извадете веднага. Оставете бисквитките да се охладят напълно на решетка или на друга повърхност, различна от горещата тава.



И... voila!



#бисквити #десерти #протеин #безглутен

94 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички