Бърз и лесен десерт с потенциал.
Няколко прости съставки и микровълнова фурна. Кокосовият десерт в този случай е гарниран с конфитюр с чиа, в който не е добавян мед. Това го прави доста по-лек и нискокалоричен.
Съставките:
40 гр кокосово мляко (плътно, вода и сърцевина)
10 гр кокосова захар
1 яйце
10 гр кокосово брашно
щипка бакпулвер
Магията:
Смесете всички съставки в малка купичка или чаша (подходящи за микровълнова) и разбъркайте до хомогенна смес.
Печете 2 минути на максимална мощност.
Извадете десерта от микровълновата и го оставете 1-2 минути да изстине.
Гарнирайте го по ваш избор или изцяло пропуснете добавките :).
♡
И... voila!
