Теди
4 дек 20201 мин.
Овесена каша, която няма нищо общо с овес. Но все пак е каша.
🕚 време за приготвяне: 10 минути | 🍴порции: 2-4
Съставките
2 с.л кокосово брашно
2 с.л смляно ленено семе
2 с.л кокосови стърготини
2 с.л чиа
1 жълтък
1 чаена чаша ядково мляко по избор
½ ч.л канела
Препоръки:
по желание може да сложите още подправки: ванилия, индийско орехче, ако ви е по-коледно: карамфил
от количеството съставки се получава се една купичка "овесена каша"
кето овесената каша може да се хапва и топла и изстудена в хладилник :)
Магията
1. В малка тенджерка или касерола смесете всички сухи съставки и ги объркайте с тел, за да се разбият евентуални бучки или трохи.
2. Сложете на средно-силен котлон (при мен 7 от 9), изсипете млякото, жълтъка и подправките и разбъркайте добре.
3. На кашата ѝ трябват около 5 минутки, за да се сгъсти, през които 5 минути трябва активно да я разбърквате, за да не залепне за основата на съда.
4. Свалете от котлона и оставете кашата "да почине" още 2-3 минути.