Търсене
  • Теди

Мини кето лешникова торта за двама

Актуализирано: 28.03.2021 г.

Бърза и лесна, подходяща за следобедна закуска на двама.


Лешникова безглутенова тортичка, на базата на кексче на микровълнова, но с добавен пресен домашен шоколад.

Вкъщи беше високо оценена, дори от човек, който не обича подсладители или нисковъглехидратни храни. Така че, залагам на нея :)


От посоченото количество продукти, се получават две мини тортички.



Съставките:

за кексчето

2 яйца

10 гр кокосово масло

20 гр лешниково брашно

15 гр ксилитол

щипка бакпулвер

ванилия (по желание)

за домашния шоколад

15 гр какаово масло

10 гр неподсладено какао

10 гр ксилитол


5-10 печени лешника за украса


Цифрите:

*стойности за 1 мини торта


Магията:


Подгответе две отделни купички за двете смеси: кексова и шоколадова.


Кексчетата


За кексчето може да ползвате и блендер, а може да смесите продуктите и на ръка. Целта е гладка смес, без едри трохи или бучки.


Разбъркайте всички съставки до хомогенна смес и изсипете в две керамични чаши, подходящи за микровълнова фурна. Може да използвате кухненска везна, за да разпределите еднакво.


Изпечете двете кексчета едно след друго в микровълнова фурна, като я включите на максимална мощност за 90 секунди.


Обърнете кексчетата в чинии и оставете да изстиват.



Домашния шоколад


На водна баня стопете какаовото масло.


Добавете ксилитола и какаото и разбъркайте, докато се разтворят добре.


Преди да го ползвате, може да оставите шоколада на по-хладно за няколко минути, за да се сгъсти съвсем малко.



Мини лешниковите торти


Разрежете лешниковите кексчета през средата. Намажете долния блат с шоколадова смес и сглобете отново.


Полейте тортите с остатъка от шоколада и украсете с лешници.



И... voila!




#десерти #кето #кетодесерт #кетошоколад #шоколад #лешниковаторта #dragonsuperfoods #безглутен

235 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички