Търсене
  • Теди

Задушена салата със спанак и фъстъци

Актуализирано: 6.08.2018 г.

Адаптирани идеи от виетнамската кухня :)



Това далечно пътешествие даде доста "храна" за размисъл. Това може да бъде и салата и предястие, като много добро другарче му е купичка сварен басмати ориз.



Съставките

200-300 гр спанак

1 краставица

15-20 фъстъка

2 супени лъжици сусам (светъл или черен)

1 супена лъжица зехтин

щипка сол


Магията

Нарежете фъстъците на едри парчета и ги омешайте със сусама.


Измийте добре спанака, краставицата нарежете на тънки ленти с картофобелачка.


Загрейте тиган с незалепващо покритие на най-високата степен на котлона и запечете за 2-3 минути фъстъците и сусама. След изпичане ги изсипете в подходящ съд.


Сипете лъжица зехтин в горещия тиган и краставицата и спанака. Разбъркайте и задушете с капак за 2 минути. След това ще са едновременно задушени и съвсем леко запържени.


Смесете ядките и зеленчуците, овкусете и сервирайте докато са топли.



#салата #спанак #зелено

14 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички