Това вероятно е първият братовчед на солените чийзкейкове :)
Купих си извара и забравих.
След седмица...
Сетих се, че имам извара, направих бърз обзор на хладилника и резултата беше - 4 дни солен пай за обяд в офиса. Паят става и за 6 парчета, но аз бях алчна и го оставих на големи четвъртини :)
Съставките
275 гр извара
125 гр крема сирене
5 яйца
30 гр масло или 2 с. л свинска мас
40 гр орехи (около 20 половинки)
Цифрите
* сметките са за 1 парче (140 грама) от общо 4
Фурната
предварително загрята на 170C
време за печене: 50 минути
Магията
Загрейте фурната предварително и застелете дъното на тава с ринг с хартия за печене.
В голяма купа разбийте добре яйцата с мазнината.
Добавете изварата и крема сиренето и бъркайте, докато сместа не стане гладка и хомогенна (без балончета).
Като последна стъпка изсипете орехите, разбъркайте, за да се разпределят в сместа и излейте в тавата.
Печете 50 минути, като след изпичане, може да оставите пая в леко отворена фурна, до пълното му изстиване.
И... voila!
♡
* може да се в хладилник, покрит с фолио или прибран в кутия.