Търсене
  • Теди

Ширитаки спагети с пилешко

Актуализирано: 5.01.2020 г.

"Ужасните" спагети, с които да похабите едно пилешко. :)


Ширитаки спагетите са имитация на паста, получена от растението конджак - многогодишна азиатска култура, използвана като билка, лекарство, от скоро и в по-амбициозни форми като брашно и паста. Използва се грудката на растението.

Хранителната му стойност граничи с нула, но ако сте фенове на пастата и по една или друга причина не може да я консумирате, става за заместител. Има интересна текстура и придобива вкуса на това, с което го сготвите.



Съставките:

600 гр пилешко филе

100 мл соев сос

20 мл зехтин

200 гр ширитаки фетучини (аз използвам тези на diet food)

2 червени чушки

1 голям морков

сол и черен пипер на вкус

подправки по избор: чесън на прах, кимион, къри, канела


Котлона

на една степен под максималната (при мен 8 от 9)


Магията:

Нарежете пилешкото на едри парчета, чушките и моркова на тънки ленти (за моркова може да използвате белачка за картофи) и в купа ги мариновайте със соевия сос, зехтина, солта и пипера. Оставете настрани за около 10 минути.


Изплакнете добре фетучините със студена вода и оставете да се отцедят.


Загрейте тиган на котлона, на една степен под максималната и изсипете пилето и зеленчуците.


Оставете да се готви около 4 минути под капак, разбъркайте и гответе още 4.


Махнете капака и прибавете фетучините. Объркайте, оставете 2-3 минути да се овкусят и дръпнете настрани от котлона.


Може да оставите ястието да изстива в тигана, за да остане всичко по-ароматно.


Ако решите да използвате допълнителните подправки, ще получите малко по-азиатски тип вкус.


И... voila!



#вечеря #пилешко #паста

121 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички