Търсене
  • Теди

Пиле с песто и печени зеленчуци


Есенни цветове в чиниите.

Пилешкото филе е известна със скучността си вечеря. Овкусено с песто и с подбрани есенни зеленчуци, дори пилешкото филе може да бъде преобразено. :)





Съставките

1 кг пилешко филе (6 парчета)

3 с. л зехтин

2 с.л песто

2 сладки картофа

2 моркова

1 зелена чушка

1 червена чушка

2-3 стръка целина

сол и пипер на вкус



Фурната

предварително загрята на 200 градуса

време за печене: 2 х 20 минути


Магията

Застелете голяма тава с хартия за печене.


Обелете и почистете зеленчуците. Нарежете сладките картофи и морковите на ленти, дебели около 1 см и ги подредете в тавата. Овкусете ги със зехтина, солта и пипера и печете на загрята фурна около 20 мин.


Междувременно подгответе пилешкото и останалите зеленчуци.


  • пилешкото: направете по два диагонални среза с нож през всяко от парчетата. Сложете по малко песто във всеки срез и ги поръсете със сол и пипер


  • чушките и целината: нарежете на едри парчета


След 20тте минути на картофите, извадете тавата от фурната и подредете чушките и целината между тях. Сложете пилешките филета върху зеленчуците и върнете във фурната за още 20 минути.


И... voila!




*съхранявайте в хладилник, като може да отделите пилето от зеленчуците, за да се запазят по-свежи и да не се смесят вкусово прекалено много.


#пиле #вечеря #месо #смесо


45 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички