Търсене
  • Теди

Печен шоколадов пудинг (Видео Рецепта)

Шоколад, кокосово мляко и малко търпение. :)


Рецепта за всички любители на крем карамел и брюле, които по една или друга причина не ползват млечни продукти.



Съставките:

8 яйца

50 гр неподсладено какао

100 гр мед

400 мл кокосово мляко

щипка сол


Фурната

предварително загрята на 150 градуса

време за печене: 70 минути на водна баня



Магията:

виж видеото тук ->


Подгответе купички за крем карамел или пудинг и подходяща тава, в която да ги изпечете на водна баня.


Загрейте водата, която ще сипете в тавата преди печене.


Разбийте яйцата, заедно с меда, какаото и щипката сол, докато сместа започне да става хомогенна.


Добавете на два-три пъти кокосовото мляко и разбъркайте с миксер на ниска степен или на ръка.


Разпределете сместа в купичките, наредете ги в тавата и сипете гореща вода, докато запълните горе-долу половината тава.


Внимателно пренесете във фурната и печете 70 минути.


Шоколадовия пудинг ще бухне доста и след изваждане от фурната може да спадне съвсем леко.




Изчакайте печения шоколадов пудинг да изстине добре, най-вкусен е престоял няколко ча̀са в хладилник.


И... voila!




#шоколад #десерти #шоколадовпудинг #безглутен #безмляко

93 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички