С баниците... едва сега започвам! :)
Неизчерпаемата тема този път е в ролята на основно. Има почва за още подобрения, но и този опит се преброи за успешен. Съветвам ви да си приготвите червената леща от предния ден, за да може да е добре сварена и да не ви отнеме допълнителен час, когато решите, че ви се прави баница.
Съставките
500 гр пълнозърнести кори
250 гр червена леща
1 морков
1 чаена лъжичка кимион
½ чаена лъжичка кориандър
½ чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка сладък червен пипер
½ чаена лъжичка зехтин за намазване на тавата
Фурната
предварително загрята на 220C
време за печене: 35 мин
Магията
Ако сте си подготвили червената леща предварително - браво!
Ако не сте... ще трябва да вложите още 30-40 минути в измиване, накисване и варене. :)
Когато всички съставки са вече подготвени, смесете в купа сварената леща, подправките и настъргания на дребно морков.
Намажете със зехтина тавата, която сте си подготвили за печене.
Сега най-важната част - разпределяте сместа кора по кора, всяка кора навивате на руло и после я завивате на кръгче в тавата, като започвате от центъра.
Печете уреченото време, като след изпичане извадете баницата и я покрийте за 5-10 минути с кухненска кърпа.
♡
