top of page
Търсене
  • Снимка на автораТеди

Овесено-царевични мъфини


Без глутен, лесни за приготвяне и взимане за закуска на път.


🕚 време за приготвяне: 40-45 минути | 🍴порции: 4-6

 

Съставките

50 г овесени ядки смлени на брашно

50 г царевично брашно

50 г сладка царевица (от консерва или замразена)

100 г кисело мляко

2 яйца

½ ч.л сода за хляб

20 г зехтин



Препоръки:


киселото мляко може да е всякакво, включително и веган, аз ползвах кокосово кисело мляко от Лидл





Фурната

предварително загрята на 180 градуса с вентилатор

време за печене: 25-30 минути (проверете с клечка на 25та минута)


Магията

1. Разбийте в купа яйцата, заедно с киселото мляко, содата и зехтина.


2. Добавете двата вида брашно и разбъркайте до получаване на фина хомогенна смес.


3. Прибавете и царевицата и разбъркайте леко с лъжица.


4. Разпределете в тава за мъфини. Количеството смес стига за шест мъфина, като аз ползвам малка силиконова форма с 6 гнезда.


5. Печете за около 25-30 минути. Може да поръсите мъфините с овесени ядки или семена преди изпичане.


6. Може да съхраните в затворена кутия на стайна температура 1-2 и в хладилник до 3-4 дни :)






И... voila!






40 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички

Comments


bottom of page