Нисковъглехидратен нахутен хляб

С една идейка повече въглехидрат от кето-изпълненията, но заради вкуса си струва да прекалкулирате малко калории...

Текстурата и аромата на това хлебче са истинско попадение. Лично за мен беше много вкусно, като ще се опитам да подобря обема и въздушността в хляба в следващия си опит. :)

Съставките

50 гр нахутено брашно

125 гр крема сирене

5 яйца

3 с. л зехтин

½ пакетче бакпулвер

Цифрите

* сметките са за 1 парче (30 грама) от общо 12

Фурната

предварително загрята на 180C

време за печене: 30 минути

Магията

Загрейте фурната предварително и застелете подходяща тава с хартия за печене.

Разделете белтъците от жълтъците.

Белтъците разбийте до пухкав сняг. Жълтъците объркайте хубаво с крема сиренето, нахутеното брашно, бакпулвера и зехтина.

Изсипете белтъците при другите съставки и бъркайте леко докато сместа стане хомогенна. "Леко" означава бавно и внимателно, за да запазите обема на бъдещия си хляб. :)

Печете 30 минути и след изпичане извадете хляба от фурната и го оставете да се охлади напълно.

И... voila!

♡

* може да съхранявате хлебчето в хладилник, остава със свеж и непроменен вкус поне 3-4 дни (ако е в добре затворена кутия)

#печива #хляб #нисковъхлехидратни