С една идейка повече въглехидрат от кето-изпълненията, но заради вкуса си струва да прекалкулирате малко калории...
Текстурата и аромата на това хлебче са истинско попадение. Лично за мен беше много вкусно, като ще се опитам да подобря обема и въздушността в хляба в следващия си опит. :)
Съставките
50 гр нахутено брашно
125 гр крема сирене
5 яйца
3 с. л зехтин
½ пакетче бакпулвер
Цифрите
* сметките са за 1 парче (30 грама) от общо 12
Фурната
предварително загрята на 180C
време за печене: 30 минути
Магията
Загрейте фурната предварително и застелете подходяща тава с хартия за печене.
Разделете белтъците от жълтъците.
Белтъците разбийте до пухкав сняг. Жълтъците объркайте хубаво с крема сиренето, нахутеното брашно, бакпулвера и зехтина.
Изсипете белтъците при другите съставки и бъркайте леко докато сместа стане хомогенна. "Леко" означава бавно и внимателно, за да запазите обема на бъдещия си хляб. :)
Печете 30 минути и след изпичане извадете хляба от фурната и го оставете да се охлади напълно.
И... voila!
♡
* може да съхранявате хлебчето в хладилник, остава със свеж и непроменен вкус поне 3-4 дни (ако е в добре затворена кутия)