Търсене
  • Теди

Нискокалоричен чийзкейк с овесен блат 🎬

Лесен, вкусен и по нищо отстъпващ на оригиналния.

Тиквена фокача с хималайска сол и канела

🕚 време за приготвяне: 80 минути | 🍴порции: 2

 


Съставките:
  • 2 яйца

  • 50 гр овесено брашно (смлени овесени ядки)

  • 10 гр кафява захар

  • 20 гр кокосово масло (по възможност твърдо)

  • 250 гр кремообразна извара или рикота

  • 40 гр еритритол (или подсладител по избор)

  • по желание: лимонова кора; ванилия


Препоръки:


кремообразната извара, която купувам от lidl е перфектна за тази рецепта


хубаво е продуктите да са на стайна температура, но не е задължително



Фурната:

предварително загрята на 150 градуса

време за печене: блат (10 минути), чийзкейк (60 минути)


Магията:

1. Разбъркайте добре овесеното брашно, кокосовото масло и кафявата захар. Сместа трябва да стане на трохи, които хубаво да са попили маслото.




2. Разпределете овесената смес в две подходящи за печене купички, заравнете и притиснете към дъното.


3. Изпечете блатовете за 10 минути и ги извадете леко да изстинат, докато приготвяте чийзкейк крема.

4. С тел за разбиване объркайте изварата/рикотата с еритритола и едно по едно добавете яйцата. Тук може да добавите и лимонова кора/ванилия, ако желаете.


5. Изсипете готовата смес във формите за печене.


6. Печете 60 минути, като след 50-тата минута хвърляйте по едно око. Чийзкейковете ще бухнат много, подобно на суфлета, затова оставете малко място в купичките, когато изсипвате сместа.


7. След изпичане, извадете от фурната и оставете нискокалоричните чийзкейкове да изстинат на стайна температура. Това е моментът, в който те ще спихнат обратно, но не се тревожете, нормално е :)

Желателно е да престоят поне час-два в хладилник, преди да ги сервирате.


И... voila!




#чийзкейк #десерт #нисковъглехидратни

255 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички