Търсене
  • Теди

Миш-маш с тофу

Актуализирано: 16.05.2019 г.

И без мазно. Само с малко зехтинче. Възможно е :)


Аз съм от големите любители на миш-маш. Една от любимите манджи, когато се появят хубавите червени и зелени чушки от родните градини.



Съставките

2 червени чушки

3 зелени чушки

1 голям розов домат

180 гр тофу

2 яйца

2 супени лъжици зехтин

сол и черен пипер на вкус


Магията

Нарежете всички продукти на кубчета, за да са по-удобни за смесване.


В тиган загрейте зехтина и сложете лука да се задуши за около 1-2 минути.


Добавете чушките и домата, разбъркайте добре и оставете да се задушат за още 5.


Последните 5 минути са заделени за тофуто* и яйцата - прибавете и тях, разбъркайте и при готовност - подправете и сервирайте.


* Тофуто може да е нарязано или натрошено, за автентичния вид на един миш-маш. :)



#мишмаш #чушки #тофу


53 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички