Бавно печено в глинен гювеч в компанията на ароматна тиква и няколко гъбки.
Изключително лесно за приготвяне и още по-вкусно. Ако и на вас ви се е случвало да не може да сготвите телешко, то това е точно за вас.
Съставките
1 кг телешки шол
500 гр почистена тиква
20 мл зехтин
2-3 печурки
сол и пипер на вкус
Фурната
предварително загрята на 160 градуса
време за печене: 3 ч 30 мин
Магията
Подгответе глинен съд капак (ако имате без капак, завийте с фолио).
Нарежете телешкото и тиквата на едри парчета, печурките на по-дребни и изсипете в съда.
Изсипете зехтина, подправете със сол и пипер и хубаво разбъркайте с ръце.
Сложете във фурната и печете 3 ч и половина. Може да оставите съда на топло и след изключването на фурната :)
И... voila!
♡
*съхранявайте в хладилник до 2-3 дни