Само за пристрастени към кокос :).
🕚 време за приготвяне: 25 минути | 🍴порции: 2-4
Съставките
500 - 600 г пилешко филе
3 с. л разтопено кокосово масло
30 гр кокосови стърготини (пълномаслени)
Препоръки:
кокосовите стърготини не стават хрупкави, но правят много интересна сочна "кора" около пилето, която си заслужава да се опита
ако сте нарязали филетата на по-дребни парчета, намалете времето за печене, ако са по-едри, вдигнете с 1-2 минути
Фурната
предварително загрята на 200 градуса
време за печене: 18 минути без вентилатор + 3 минути с включен вентилатор и горен/долен реотан
Магията
1. Застелете голяма тава с хартия за печене и пуснете фурната да загрява.
2. В дълбока купа нарежете пилешкото филе на жулиени или на едри парчета.
3. Залейте с кокосовото масло и хубаво разбъркайте.
4. Добавете и кокосовите стърготини и с ръка ги объркайте така, че да покрият добре всяко парче. Може да ги сложите и в чиния и да "потапяте" парчетата пиле, докато имат кокос от всички страни.
5. Наредете кокосовото пиле върху хартията за печене.
6. Печете 18 минути без вентилатор, след което 3 минути с включен вентилатор, горен и долен реотан. Така ще се получи този апетитен загар на кокоса.
И... voila!
♡