Лесни кокосови бонбони само с четири съставки.
Хубаво е да имате блендер или пасатор, за да стане сместа хомогенна. Препоръчвам да накиснете фурмите предварително в гореща вода, за да омекнат (аз не го направих и за малко да си счупя блендера).
От количеството смес, се получават 16 бонбона с грамаж 20 гр за бонбон.
Съставките:
140 гр кокосово мляко (плътно, вода и сърцевина)
80 гр кокосови стърготини
65 гр фурми Medjool (това са около 4-5 фурми)
16-20 бр печени лешници без сол
* стойност за 1 бонбон (20 гр)
Магията:
Смесете всички съставки в блендер/кухненски робот.
Блендирайте до хомогенна смес, като не се притеснявайте да оставите някои по-едри парченца от фурмите.
Оставете сместа за 2-3 минути, за да стегне малко.
Взимайте от сместа с лъжица и с ръце оформяйте топчета, като поставяйте в центъра им по един лешник.
Оваляйте в кокосови стърготини.
♡
И... voila!
Виж видео на рецептата тук ->
* съхранявайте в добре затворена кутия и в хладилник до седмица