Търсене
  • Теди

Кето моцарела питки с орехи


Моцарела, кокос и орехи - или ще избягате от тази комбинация, или ще ви хареса за доста дълго време.

От този опит се получиха 4 броя не много големи питчици, но могъщите 248 калории в една питка са доста убедителни, че размерите лъжат :).



Съставките

150 гр моцарела

50 гр кокосово брашно

10 гр брашно от тапиока

2 яйца

20 грама орехи на едри парчета

½ пакетче бакпулвер



Цифрите

* сметките са за 1 питка от общо 4



Фурната

предварително загрята на 220C

време за печене: 150 минути


Магията

Загрейте фурната предварително и застелете подходяща тава с хартия за печене.


Нарежете на дребно моцарелата и я стопете в микровълновата за 1-2 минути.


Към стопената моцарела добавете сухите съставки: кокосово брашно, тапиока (нея може да я пропуснете, ако прецените, че не ви се купува заради 10 грама :) ) и бакпулвер и с ръце месете, докато не се комбинират добре.


Едно по едно сложете яйцата и месете до пълното им попиване от тестото.


За финал омесете и орехите и разделете сместа на 4.


От всяка част оформете малко хлебче и му направете 2-3 прореза, за да е по-арт :).


Наредете в тавата и печете 15 минути в загрята фурна. Хлебчетата няма да бухнат особено, но дори и без това са доста вкусни и засищащи.


След изпичане ги извадете от фуната и ги сложете в покрит с кърпа съд.


И... voila!


* хлебчетата се втвърдяват леко, когато престоят, но едно 30-секундно затопляне им се отразява чудесно. Може да ги съхранявате и в хладилник.


#печива #кето #кетохляб


254 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички