Търсене
  • Теди

Кето ленено хлебче


Следващата успешна имитация в списъка - доста калорична, но така са радостите в живота :)


За този хляб ще трябва да притежавате блендер или нутрибулет, за да смелите успешно ленено семе и чиа. Смляна чиа може и да има някъде из магазините, но аз не съм срещала.



Съставките

5 яйца

125 гр крема сирене

50 гр смляна чиа

10 гр смляно ленено семе

10 мл зехтин

щипка сол

½ пакетче бакпулвер



Цифрите

* сметките са за 1 парче хляб от общо 6, като при мен 1 парче беше около 65 грама (съветвам ви да направите собствени сметки, ако искате да сте съвсем точни).



Фурната

предварително загрята на 180C

време за печене: 30 минути


Магията

Загрейте фурната предварително и застелете подходяща тава с хартия за печене. Ползвах стандартна форма за хляб - 30 х 11 см.


Разделете белтъците от жълтъците и разбийте белтъците със солта до твърди върхове.


В друг съд разбъркайте жълтъците с крема сиренето, чиата, лененото семе, зехтина и бакпулвера (т.е всичко останало :) )


Когато сместа е станала напълно хомогенна, прибавяйте белтъците с лъжица и внимателно обърквайте. Старайте се хлебната смес да остане леко пухкава.


Сипете в тавичката и печете указаното време.


След изпичане изчакайте да се охлади напълно.


И... voila!


* хлебчето може да се държи в хладилник, като е желателно да е в кутия


#хляб #кето #печива


388 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички