Търсене
  • Теди

Картофена крем-супа със соево мляко и кладница

Актуализирано: 15.06.2018 г.

Пречупих се... и направих първата си крем супа (и не ме е срам от това :)))

Ще си помислите, че подозрително прилича на картофено пюре? Ами... близо сте, но все пак беше една идейка по-течна. Все пак - първата.

Понеже няма мазно, компенсирах със соево мляко и се получи добър ядково-картофен-гъбен вкус. Заслужава си да се пробва и с бадемово.




Съставките

500 гр картофи

4 големи гъби кладница

500 мл соево мляко

1-2 чаши хладка вода

¼ чаена лъжичка кимион

сол и черен пипер на вкус


Магията

Пригответе си голяма тенджера, за да ви е удобно да варите и пасирате в нея.


Обелете и нарежете на големи парчета картофите и гъбите.


Сипете ги в тенджерата, заедно със соевото мляко и хладката вода и оставете да заврат.


Когато заври млякото, намалете на среден котлон и варете до готовност на картофите (да се разпадат, когато ги боднете с вилица).


Подправете и пасирайте супата докато е гореща.


И... voila!




#картофи #супичка #кремсупа


51 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички