Доброто другарче на домашните пълнозърнести крекери :)
🕚 време за приготвяне: 10 минути | 🍴порции: 2
Съставките
1 чаена чаша добре сварен бял боб
¼ ч.л сол
¼ ч.л черен пипер
¼ ч.л кориандър
¼ ч.л кимион
¼ ч.л джинджифил
скилидка чесън / чесън на прах
2-3 супени лъжици ядково мляко /соево, оризово, бадемово/
Препоръки:
ако не ползвате вече сварен боб от буркан или консерва, рецептата ще ви отнеме повечко време :)
може да замените млякото с животинско или просто вода
ако тепърва ще варите боб, хубаво е да е киснат 10-12 часа преди да бъде сварен и да е варен достатъчно дълго
Магията:
1. Сипете в купа сварения боб, добавете всички подправки и ядковото мляко. Може да намалите или увеличите подправките според вкуса си.
2. Сложете съставките в пасатор или кухненски робот. Може да смачкате и с вилица, ако нямате необходимите уреди.
3. Пасирайте до хомогенна смес. Ако при пасирането усетите, че сместа е твърде гъста, добавете още малко от ядковото мляко.
И... voila!
♡
