Добър заместител на многото хляб, който искам да изям по всяко време :)
Адаптирана от едно бързо клипче в интернет, рецептата е от тези, в които няма почти нищо и стават мигновено - т.е любимите ни.
Много върви с хумус :)
Съставките
500 гр броколи (или 1 голямо парче брокол :) )
3 яйца
200 гр пълнозърнесто брашно с ядки
Фурната
предварително загрята на 200C
време за печене: 25 мин
Магията
Измийте броколите, начупете ги на парчета и ги смелете на ситно в кухненски робот / чопър / или, ако нямате, нарежете на много дребно.
В купа разбъркайте смляните броколи, яйцата и брашното с ядки.
Аз ползвам немско пълнозърнесто брашно, предварително омесено с ядки, но може да подготвите отделно ядките и да сложите такива по ваш вкус.
Застелете с хартия за печене правоъгълна тава и разпределете сместа, така че да се получи тънък пласт (около 1 см), който изцяло да покрие дъното на тавата.
Печете уреченото време, извадете от фурната и изчакайте да изстине преди рязането.
Нарежете броколеното хлебче на квадрати и вадете хумуса :)
♡
* Съвет: сложете пресни подправки, би се получило чудесно
