Търсене
  • Теди

Безглутенови кокосови сладки

Актуализирано: 15.08.2021 г.

Лесни кокосови сладки, които да вземете на път или разходка.

Тиквена фокача с хималайска сол и канела

🕚 време за приготвяне: 25 минути | 🍴порции: 10-14

 


Съставките:

100 г пълномаслени кокосови стърготини

40 г безглутеново брашно (ползвам това на Doves Farms)

20 г кокосово брашно

30 г кокосова захар

2 яйца


по желание: разтопен черен шоколад за декорация


🍪 получават се около 10-14 бр сладки, като стойностите на 1 са приблизително: 80 калории, 5.3 гр въглехидрати, 1.7 гр протеин, 5.6 гр мазнини


Препоръки:


препоръчително е яйцата да бъдат на стайна температура, но не е задължително



Фурната:

предварително загрята на 180C

време за печене: 10 минути


Магията:

1. В купа смесете сухите съставки: кокосовите стърготини, безглутеновото брашно, кокосовото брашно.


2. В друга купа разбийте двете яйца с кокосовата захар до получаване на пухкава пяна.


3. Прибавете яйчената към сухата смес и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.

4. Оставете сместа за сладки 2-3 минути да почине. Така брашната ще имат време да попият влагата и да слепнат добре.


5. С ръце оформете бисквитките в желаната от вас форма. Аз ги правя на топчета, като после леко притискам, за да станат във форма на сладки.


6. Печете в предварително загрята фурна за 10 минути и след изпичане извадете и охладете. Сладките са по-вкусни напълно охладени и престояли поне няколко ча̀са.


7. По желание декорирайте с разтопен черен шоколад и малко кокосови стърготини. Или недейте :)



И... voila!



#сладки #десерти #кокос #безглутен

101 преглеждания4 коментара

Последни публикации

Виж всички