Търсене
  • Теди

Бананов кекс в два цвята

Епизод от "Офиса обича", а аз готвя.


Така и не се научих да ям банани, а когато опитах, се оказа, че не ми понасят. :)

Но комбинацията банан и шоколад се оказа толкова любима на хората, че нямам нищо против да я приготвям, особено в такива лесни кексчета.



Съставките:

бананово-шоколадова част


2 банана

1 яйце

1 с.л мед

2 с.л неподсладено какао

50 мл мляко (ядково или животинско)

2 с.л пълнозърнесто брашно


светла част

2 яйца

100 гр кафява захар

120 гр брашно

½ пакетче бакпулвер

1 ванилия

100 мл мляко (ядково или животинско)


Фурната

предварително загрята на 180C

време за печене: 30 минути


Магията:

Кексът е приготвен в кръгла тавичка с дупка, стандартен размер :)


За бананово-шоколадовата част ще ви е необходим блендер или мачкалка за картофи.


* При варианта с блендера - сложете всички съставки и блендирайте до хомогенна смес. Оставете сместа да почине и преминете на другата.


* Ако нямате блендер, в купа смачкайте бананите и после хубаво ги разбъркайте с останалите съставки.


За светлата част на кекса разбийте двете яйца и захарта, докато се получи леко пухкава смес.


Прибавете останалите съставки в ред: мляко, брашно, бакпулвер, ванилия и хубаво разбъркайте. Оставете и тази смес 2-3 минути.


Намазнете или набрашнете леко тавата, в която ще печете кекса и сипете първо бананово-шоколадовата смес - тя е по-тежката от двете и ще служи за основа.


Върху нея равномерно разпределете светлата и внимателно сложете да се пече в предварително загрятата фурна.


След изпичане, извадете кекса и го оставете да изстине преди да го обърнете.


И... voila!



Ако правите кекса за офиса: задължително поръсете с пудра захар, защото е възможно да ви върнат, ако не е достатъчно сладък!



#десерти #кекс #сладичко

101 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички