Търсене
  • Теди

Веган бананов хляб със стафиди

Актуализирано: 4.11.2019 г.

Една от любимите ми вегански рецепти за нещо сладко, вдъхновена от The Happy Pear веган курс.


Приятен и плътен десерт, който дори и съвсем прост като състав и вид, би харесал на всеки любител на сладкото.



Съставките:

250 гр пълнозърнесто брашно

150 мл ядково мляко по ваш вкус

2 супени лъжици захар мусковадо (или кокосова)

1 супена лъжица мед

3 големи банана

½ ч.л лъжичка сода за хляб

½ пакетче бакпулвер

1 ч.л стопено кокосово масло

шепа стафиди (или колкото ви се иска да сложите)

щипка сол

канела

индийско орехче

ванилия


Фурната:

предварително загрята на 180C

време за печене: 45 мин


Магията:

Сложете в блендер ядковото мляко, бананите, захарта и меда и хубаво блендирайте до хомогенна смес.


В купа разбъркайте брашното със содата за хляб, бакпулвера и подправките.


Изсипете течната смес при сухите съставки и бъркайте с ентусиазъм. :)


Добавете стафидите, разбъркайте още 1-2 оборота и изсипете в тавичка, в която предварително сте сложили хартия за печене.


Сложете банановия хляб да се пече указаното време, като след изваждане от фурната го покрийте с кухненска кърпа и оставете да изстине добре.


Споделете с колеги в офиса.



* би се получил чудесно поръсен с орехи


#банановхляб #кекс #печива #веган

72 преглеждания0 коментара

Последни публикации

Виж всички