Овес, кокос, шоколад и червено вино - ще останете изненадани.
🕚 време за приготвяне: 40-60 минути | 🍴порции: 15-20
Съставките
50 г стафиди
150 мл червено вино
100 г овесено брашно
30 г кокосово брашно
30 г сироп от фурми
1 ч.л канела + есенция или прах ванилия
100 г шоколад (препоръчително да е черен)
1 с.л кокосово масло
по желание: пукан амарант или пукана киноа за 'хрупкав ефект' в шоколада
Препоръки:
накиснете стафидите във виното от предната вечер или час по-рано, за да бъдат още по-ароматни
Магията
1. Накиснете стафидите с червеното вино за около 20-30 минути (или от предната вечер). Ако нямате време да ги чакате, може да стоплите виното и да им дадете само 5 минути, които на този етап ще са достатъчни.
2. Прибавете всички останали съставки и разбъркайте добре.
3. Оставете сместа да почине още 5-10 минути.
4. Оформете топчета или пък напълнете форми за шоколадови бонбони със сместа (ако ви се занимава) и ги приберете във фризер за около половин час.
5. След като е станало време да ги извадите от фризера, стопете на водна баня 100 грама черен шоколад със супена лъжица кокосово масло.
6. Ако искате да направите “хрупкавия ефект”, сега е момента да добавите пукан амарант или пукана киноа в стопения шоколад.
7. Потопете един по един бонбоните в шоколада и ги оставете да стегнат на хартия за печене или силиконова подложка.
8. След като са стегнали, приберете в хладилник в добре затворена кутия. Може да ги съхранявате поне 5-6 дни без проблем.
И... voila!
♡
Comments