Теди
6 окт 20211 мин.
Пухкави, зелени и универсални.
🕚 време за приготвяне: 15 минути | 🍴порции: 1
Съставките:
2 яйца
30 мл вода
30 гр тиквен протеин
щипка сол
1 ч.л кафява захар (по желание)
½ ч.л сода за хляб
🍪 получават се около 5-6 малки палачинки, подходящи за една порция
Препоръки:
оставете сместа за 2-3 минути, за да може да се сгъсти и леко да бухне
ако искате тънки палачинки, увеличете количеството вода
Котлон:
слаб до среден, при мен 4 от 9
време за печене: половин до една минута на страна
Магията:
1. В купа разбийте яйцата, заедно с водата и тиквения протеин.
2. Добавете солта и содата за хляб, а по желание - лъжичката захар.
3. Оставете сместа да почине 2-3 минути.
4. На слаба до средна степен загрейте незалепващ тиган. Може да използвате няколко капки зехтин или спрей за намазване, ако имате съмнения в тигана си.
5. С лъжица загребвайте от сместа и оформяйте палачинките в зависимост от желаната дебелина и размер. Получават се доста добре в "американски" стил: пухкави и с по-малък диаметър.
6. Печете от половин до една минута на страна.
7. Протеиновите палачинки са с много универсален вкус и пасват добре на всякакъв вид добавки :)