Пълнозърнеста баница с червена леща

С баниците... едва сега започвам! :)

Неизчерпаемата тема този път е в ролята на основно. Има почва за още подобрения, но и този опит се преброи за успешен. Съветвам ви да си приготвите червената леща от предния ден, за да може да е добре сварена и да не ви отнеме допълнителен час, когато решите, че ви се прави баница.

Съставките

500 гр пълнозърнести кори

250 гр червена леща

1 морков

1 чаена лъжичка кимион

½ чаена лъжичка кориандър

½ чаена лъжичка сол

½ чаена лъжичка сладък червен пипер

½ чаена лъжичка зехтин за намазване на тавата

Фурната

предварително загрята на 220C

време за печене: 35 мин

Магията

Ако сте си подготвили червената леща предварително - браво!

Ако не сте... ще трябва да вложите още 30-40 минути в измиване, накисване и варене. :)

Когато всички съставки са вече подготвени, смесете в купа сварената леща, подправките и настъргания на дребно морков.

Намажете със зехтина тавата, която сте си подготвили за печене.

Сега най-важната част - разпределяте сместа кора по кора, всяка кора навивате на руло и после я завивате на кръгче в тавата, като започвате от центъра.

Печете уреченото време, като след изпичане извадете баницата и я покрийте за 5-10 минути с кухненска кърпа.

♡

#баница #печива