Дип от бял боб с подправки

Доброто другарче на домашните пълнозърнести крекери :)

🕚 време за приготвяне: 10 минути | 🍴порции: 2

Съставките

1 чаена чаша добре сварен бял боб

¼ ч.л сол

¼ ч.л черен пипер

¼ ч.л кориандър

¼ ч.л кимион

¼ ч.л джинджифил

скилидка чесън / чесън на прах

2-3 супени лъжици ядково мляко /соево, оризово, бадемово/

Препоръки:

ако не ползвате вече сварен боб от буркан или консерва, рецептата ще ви отнеме повечко време :)

може да замените млякото с животинско или просто вода

ако тепърва ще варите боб, хубаво е да е киснат 10-12 часа преди да бъде сварен и да е варен достатъчно дълго

Магията:

1. Сипете в купа сварения боб, добавете всички подправки и ядковото мляко. Може да намалите или увеличите подправките според вкуса си.

2. Сложете съставките в пасатор или кухненски робот. Може да смачкате и с вилица, ако нямате необходимите уреди.

3. Пасирайте до хомогенна смес. Ако при пасирането усетите, че сместа е твърде гъста, добавете още малко от ядковото мляко.

И... voila!

♡

#дип #предястия #боб